Prof. Dr. Ir. Judy Retti Witono, M.App.Sc.

Riwayat Pendidikan

Profesi – Program Profesi Insinyur, Universitas Katolik Parahyangan, Indonesia
S3 – Teknik Kimia, University of Groningen, Belanda
S2 – Teknik Kimia (konsentrasi Food Engineering), The University of New South Wales, Australia
S1 –  Teknik Kimia, Institut Teknologi Bandung, Indonesia

Jabatan Akademik

Guru Besar

Jabatan Struktural

Kepala Pusat Studi Rekayasa Proses dan Produk Pangan

E-mail

judy@unpar.ac.id

Mata Kuliah yang Diampu

• Potensi Bahan Alam Indonesia untuk Industri Kimia
• Perancangan Proses Teknik Kimia
• Teknologi Produk
• Teknologi Bioproses
• Teknologi Pengawetan Pangan (S2)
• Unit Operasi dalam Industri Pangan (S2)
• Pengendalian Mutu dan Keamanan Pangan (S2)
• Pengembangan Produk Pangan (S2)
• Teknologi Pati (S2)

Bidang Riset

• Rekayasa produk dan proses berbasis sumber daya alam

Keanggotaan Profesi/Sertifikasi

–

Publikasi