Prof. Dr. Ignatius Suharto, Ir., APU.

Riwayat Pendidikan

Ir. Teknik Kimia, Universitas Gadjah Mada, Indonesia
Training  Teknik Kimia, TH Delft, Belanda
Post Graduate Food Technology, The New South Wales University, Australia
Dr. Ilmu Teknik, Universitas Gadjah Mada, Indonesia
Visiting Professor Food Technology, Kyoto University, Jepang
Sekolah Staf Pimpinan Administrasi (SESPA), Departemen Pertanian RI, Indonesia
Visiting Professor United State Environmental Program oleh USAID, San Fransisco, Amerika Serikat

Jabatan Akademik

Guru Besar

Jabatan Struktural

–

E-mail

suharto@unpar.ac.id

Mata Kuliah yang Diampu

• Proses Industri Kimia
• Teknologi Pangan
• Industri Bioteknologi
• Mesin dan Alat Industri Pangan
• Pengendalian Kualitas dan Keamanan Pangan (S2)
• Pengembangan Proses dan Produk (S2)
• Manajemen Teknologi Proses (S2)
• Bioteknologi Pangan (S2)
• Perekayasaan dan Diversifikasi Pangan (S2)

Bidang Riset

• Teknologi pangan dan bioteknologi
• Transfer teknologi vertikal bidang proses dan produk pangan
• Bioteknologi anaerobik untuk bioenergi berbasis substrat limbah industri

Keanggotaan Profesi/Sertifikasi

–

Publikasi